L’association Jazzimut, portée par des amoureux du jazz au sens large et populaire, a imaginé un projet culturel citoyen et innovant autour du jazz à Saint-Nazaire. La programmation du Jazzimut Festival se veut ambitieuse mais ne réserve pas le festival aux seuls initiés. Elle s’ouvre à des musiques voisines sans dénaturer sa vocation première. Elle peut, par exemple, inscrire le jazz dans un dialogue avec d’autres formes musicales pour accuillir des talents très divers qui portent leur regard vers des horizons parfois lointains (Asie, Moyen-Orient, Maghreb...).
Le festival est très attaché à soutenir l’émergence des jeunes talents de la scène française, une scène vivante, protéiforme, riche, et l'une des plus singulières d’Europe. Son ADN est aussi d'animer la ville autour de cette musique en alternant concerts en salles payants et performances gratuites dans lieux variés (quais, parcs, bars...), pour s'ouvrir au plus grand nombre.