Esprit guinguette
Les guinguettes fleurissent. Comme si depuis quelques années, l’été nous en ramenait toujours plus. Au-delà du simple spot au bord de l’eau, la guinguette se veut désormais concept. Bar, restaurant, club… elle est aujourd’hui un lieu hybride qui invente de nouvelles formes.
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# Sélection Aude Moisan, Henri Pasquet
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AU MILIEU DES VIGNES
Le vigneron Jérémy Huchet a créé une guinguette en plein vignoble nantais. Le propriétaire du domaine de La Chauvinière a aménagé une pergola dans les vignes, une terrasse en bois couverte et des transats dans la prairie. Dans un décor idyllique, loin de toute agitation, on s’y sent presque seul au monde. Dégustation de plats de saison, de grillades accompagnées de vins bios du domaine.
LA HUCHETTE La Chauvinière, Château-Thébaud. Ouverture du 12 mai au 17 septembre (vendredi, samedi, dimanche).
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AU PIED DU CHÂTEAU
On se souvient qu’en 2022, lors de l’ouverture de la saison de la guinguette Les Nantais, la Ville d’Orvault était présente et annonçait travailler sur son projet. Elle concrétise avec La belle saison, une guinguette estivale au pied du Château de La Gobinière. Un cadre magnifique dans un parc quasi idyllique. Elle est gérée par l’équipe de la Guinguette de l’Éperon, à Ancenis qu’on aurait pu ajouter dans cette sélection. Entre bistronomie et street food, avec programmation musicale le week-end.
LA BELLE SAISON Parc du Château de la Gobinière, Orvault. Ouverture de juin à septembre.
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AU BORD DU CANAL
Pas si petit et plutôt bon nageur, Le Petit baigneur ne risque pas de se noyer de si tôt. Cette guinguette flottante située canal Saint-Félix a tout pour plaire. Si vous n’y êtes pas pour vous détendre, l’établissement propose des blind-test tous les mercredis soirs. De quoi faire travailler vos méninges. Sinon, profitez d’une bière du Bouffay avec vue panoramique.
LE PETIT BAIGNEUR 8 quai Malakoff, Nantes. Toute l’année.
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EN BORD DE LOIRE
Sur le port de Trentemoult, La Guinguette est une institution. Elle perpétue la tradition des anciennes guinguettes des bords de Loire avec une carte… traditionnelle. L’été, la terrasse est prise d’assaut. Il faut dire qu’à proximité de la ville mais sans l’agitation, le spot est idéal. Vue sur la Loire à regarder passer les bateaux.
LA GUINGUETTE DE TRENTEMOULT 20 quai Marcel, Boissard, Trentemoult. Toute l’année.
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VUE SUR LOIRE
La guinguette du Belvédère, quai Doumergue, propose de la restauration le midi. À ciel ouvert, vous pourrez non seulement vous sustenter au restaurant, boire un verre au soleil, mais aussi prendre des cours de yoga ou assister à des concerts tout l’été. Pour se détendre ou se lâcher.
GUINGUETTE DU BELVÉDÈRE Quai Gaston Doumergue, Nantes. D’avril à septembre.
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SUR UNE ÃŽLE
Après le bleu sur tous les murs, le spot de l’Île Forget à Saint-Sébastien a récupéré son nuage. Imaginé par l’atelier YokYok, c’est un toit terrasse accroché à la maison. Transparent, il laisse passer ce qu’il faut de lumière et de plus loin, modifie la perception du ciel et des nuages. Activité de buvette et restauration légère à l’ombre du… nuage.
STATION NUAGE Île Forget, Saint-Sébastien-sur-Loire. Tout l’été.
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PÉTANQUE-SUR-LOIRE
Moins volatile que le sable, La Sablière s’est durablement installée à Sainte-Luce-sur-Loire grâce au Voyage à Nantes 2017. Sa singularité ? La présence d’un terrain de pétanque pour accompagner votre verre de pastis. Vous pouvez y danser, discuter, manger des moules frites ou simplement contempler la Loire. Et pourquoi pas, pour les plus gourmands, faire tout ça en même temps.
LA SABLIÈRE 1 Allée Robert Cheval, Sainte-Luce-sur-Loire, jusqu’au 3 septembre.
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PLAGE SUR LOIRE
Mauves Balnéaire ? C’est une invitation à revenir au temps des cabines de plage hautes en couleur. Juillet et août, des concerts sont organisés les vendredis et samedis soirs pour se déhancher toute la
soirée. C’est sans compter une plage verdoyante et des restaurants éphémères.
MAUVES BALNÉAIRE Bord de Loire, Quai des Mariniers, Mauves-sur-Loire, jusqu’à mi-septembre.
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SUR UN CHALAND
Construit en 1895, le chaland La Providence refait peau neuve en 2015 pour devenir la guinguette baptisée La Déhale. Elle est amarrée au vieux port de Saint-Jean-de-Boiseau. Bar et terrasse sur le pont mais une scène s’étend jusque sur la berge. Comme toute guinguette qui se respecte, elle organise concerts et spectacles tout l’été.
LA DÉHALE 16 bis rue du Bac, La Télindière, Saint-Jean-de-Boiseau. Tout l’été, les vendredis et samedis.
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AU BORD D’UN LAC
Les Nantais, c’est notre guinguette favorite au bord du lac de la Carrière à Saint-Herblain. Super spot, ambiance garantie avec des animations variées et originales toute la saison. Un vrai effort sur la nourriture. On craque pour les succulentes pizzas napolitaines, pour les bowls, les planches… Et côté boisson, là aussi, on fait un effort sur le circuit court et la qualité. Joyeuses tablées, jeux les pieds dans l’herbe. Alors oui, cette année encore, on y retourne.
LES NANTAIS Parc de la Carrière, Saint-Herblain. Jusqu’à mi-septembre.
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Photos : © Guinguette de La Huchette / La Belle Saion © Orvault / © Le petit baigneur / © Guinguette de Trentemoult / © Guinguette du Belvédère / Station nuage © Yok Yok / La Sablière © Vraiment Vraiment - LVAN / Mauves balnéaire © Franck Tomps - LVAN / © La Déhale / © Les Nantais
