Avec ce stage de deux jours le vendredi et samedi, vous appréhenderez les produits issus de l’agriculture biologique dans une approche globale de qualité alimentaire afin d’acquérir les bases de cuisine bio et végétarienne pour compléter, enrichir et diversifier la cuisine traditionnelle.

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Le festival Univerciné Allemand propose des films germanophones, des œuvres contemporaines aux classiques. Projections inédites, rencontres avec réalisateurs, masterclass, ciné-concert et exposition photo rythmeront cette édition au cinéma Katorza à Nantes.

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Avec ce stage de deux jours le vendredi et samedi, vous appréhenderez les produits issus de l’agriculture biologique dans une approche globale de qualité alimentaire afin d’acquérir les bases de cuisine bio et végétarienne pour compléter, enrichir et diversifier la cuisine traditionnelle.

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Des manuscrits médiévaux aux livres d’artistes contemporains, plus de 300 000 documents exceptionnels sont conservés dans les réserves patrimoniales. Nous vous emmenons à la découverte de l’histoire de la Bibliothèque, de ses collections et des secrets de conservation.
Tout public – Sur inscription

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Le festival Univerciné Allemand propose des films germanophones, des œuvres contemporaines aux classiques. Projections inédites, rencontres avec réalisateurs, masterclass, ciné-concert et exposition photo rythmeront cette édition au cinéma Katorza à Nantes.

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L'artiste et designer textile Claire Colin vous invite à créer des motifs gourmands et à les répéter pour réaliser une grande fresque colorée en papiers découpés.

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Atelier scientifique, collaboratif et créatif conçu pour sensibiliser au changement climatique. Il permet de prendre conscience de la complexité du fonctionnement climatique, des causes et conséquences de son dérèglement. Il donne une vision d’ensemble de cette  problématique et fournit des clés de compréhension pour agir.

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En partenariat avec le Conservatoire de Nantes
Des professeurs du Conservatoire vous initient aux instruments de musique empruntables.
De 6 à 12 ans – Sur inscription

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Après une brève introduction sur la fermentation, nous entrons rapidement dans le vif du sujet avec la présentation du matériel nécessaire et de l’intérêt de boulanger soi même.
Tout commence par le levain, de l’eau de la farine et les levures ambiantes, nous apprendrons ensemble à lui donner naissance et à l’entretenir.

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Le festival Univerciné Allemand propose des films germanophones, des œuvres contemporaines aux classiques. Projections inédites, rencontres avec réalisateurs, masterclass, ciné-concert et exposition photo rythmeront cette édition au cinéma Katorza à Nantes.

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