Bistronomique
Quintessia
Une cuisine récompensée pour sa créativité et son raffinement, concoctée à partir de produits frais et locaux qui varient, selon les saisons.
Horaires :
- Dimanche : 11:15 - 14:00
- Lundi : 19:15 - 21:00
- Mardi : 12:15 - 13:30
- Mardi : 19:15 - 21:00
- Mercredi : 12:15 - 13:30
- Mercredi : 19:15 - 21:00
- Jeudi : 12:15 - 13:30
- Jeudi : 19:15 - 21:00
- Vendredi : 12:15 - 13:30
- Vendredi : 19:15 - 21:00
- Samedi : 12:15 - 13:30
- Samedi : 19:15 - 21:00
Lieu :
24 Chemin des Marais du Cens
44700 Orvault
44700 Orvault
Site :
quintessia.fr
L'avis de la rédaction
Se refaire une santé
Le spa (oui vous avez bien lu !) et ce restaurant avec une terrasse sertie de grands arbres rendent un fier service aux visages ravagés par la fatigue. Un refuge intimiste (également doté d’un hôtel) qui, depuis quelques mois, a confié ses cuisines à un nouveau chef. Ce dernier fraîchement rentré d’un séjour de cinq ans au Japon, mâtine d’influences nipponnes (makis, poissons crus marinés…) la nouvelle carte, plutôt classique. Cave bien fournie en vins du Val de Loire.
Françoise Simone