C'est quoi ? Le 1, c'est la conjugaison de la brasserie et du restaurant gastronomique imaginée par le chef de l'Atlantide et le directeur de la Cigale. Pourquoi y aller ? À deux pas du centre-ville dans ce quartier de l'île de Nantes, le 1 est une valeur sûre. Qualité des produits, justesse des cuissons pour une cuisine légèrement créative. Aussi intéressante sur le poisson que sur la viande, la carte propose aussi des tapas "en finger food". Il faut dire que ce lieu urbain chic est ouvert en continu et qu'il est agréable pour y boire un verre à toute heure.

Une crêperie nouvellement installée sur le Boulevard Jules Verne (d’où son nom) qui propose de savoureuses crêpes et galettes, fraîches composées des garnitures au diapason des saisons et cuisinées maison. Salle souvent prise d’assaut, pensez à réserver. 

Une petite escapade en Inde attend les globe-trotters dans cette « maison de curry » au beau milieu du quartier Bouffay. On y sert une cuisine soignée des quatre coins de l’Inde, présentée par un personnel attentif, dans un décor moderne sobre évoquant par petites touches le pays de Satyajit Ray. Côté assiette, on n’est pas déçu par le Daal (soupe de lentilles), le Poulet Tikka Massala ou Byriani, l’agneau aux aubergines, ou le bœuf aux épinards qui titillent gentiment le palais. Un lieu calme (avec petite terrasse) idéal pour roucouler à deux. 

C'est quoi ? Une table qui a une vue imprenable sur la Sèvre Nantaise.
Pourquoi y aller ? Pour le cadre évidemment, mais aussi pour cette cuisine de marché servie dans une ambiance décontractée. On s'arrêtera devant la belle carte des poissons (anguille du lac de Grand-Lieu en persillade, filet de sandre au beurre blanc ...) Et les plus courageux pourront s'y rendre à vélo. La balade est magnifique.

Un espace gourmand polymorphe comme il aime à se définir offrant, 3 ambiances, 3 couleurs, 3 fonctions : Brasserie (bleu) feutrée, Bistrot (rouge) convivial et Bar (blanc) épuré. Ouvert de 8h à minuit pour toutes les envies du jour et de la nuit. Cuisine fraîche et savoureuse.

C'est quoi ? Le spot incontournable des amoureux de la cuisine libanaise.
Pourquoi y aller ? Pour la large carte des mezzés, assortimentde plats chauds et froids. Ou la meilleure façon de découvrir la gastronomie du Liban. Pensez à réserver en fin de semaine. Car Le Cèdre, avec son accueil sympa, affiche souvent complet.

C'est quoi ? Un restaurant face à la mer à St Nazaire. Pourquoi y aller ? Au coucher du soleil, la vue est imprenable. Au-delà, c'est un restaurant à l'accueil convivial  pour une carte simple sur laquelle on retrouve des produits frais. Duo de l'océan du moment, bar cuit sur sa peau ou tartare de bœuf thaï ...De quoi passer un bon moment à un prix raisonnable. 

Dans une belle demeure hors du temps, sur une côte bordée de criques, le restaurant La Source bénéficie du spectacle permanent de l’océan, notamment avec une salle vitrée où la vue porte jusqu’à l’horizon. On a peine à s’arracher à ce panorama hypnotique. Le temps file léger comme une plume flottant au gré de la brise marine, aussi iodée que la cuisine de bonne tournure, qu’une discrète pointe d’exotisme ponctue.

C’est “le” restaurant de cette côte sauvage qui cisèle le rivage entre Batz-sur-Mer et Le Croisic. Sa verrière donne l’impression de déjeuner ou de dîner en mer. À côté de la (petite) plage de Port Lin, l’adresse attire gourmands et gourmets. Homards et langoustes sortent du vivier et la criée du Croisic n’est pas loin. Une très belle table qui se mérite.